袁绍和曹操开战那是官渡之战，华雄不是袁绍手下大将。
温酒斩华雄讲的是十八路诸侯讨伐董卓的故事。在汜水关前，各路诸侯豪杰大战华雄未果，袁术恐先锋孙坚立下头功不发粮草，以至孙文台兵败汜水关，大将祖茂被华雄所斩，之后袁绍问谁人可斩了华雄，于是关羽主动请缨，但因为身份低微而受到袁术的耻笑，说： "一个小小的马弓手也敢口出狂言。" 曹操觉得他是英雄，说： "此人长相非凡，旁人焉知其为马弓手？" 于是递给关羽温酒一杯说： "将军且饮了此杯以壮胆气" ，关羽却道： "待我斩了华雄后再饮未迟！" 于是拍刀上马顷刻提了华雄首级回营，此时酒且尚温！